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En el último Taller de Gastronomía de Noviembre hemos cocinado Castañas y Boniatos, unas recetas tradicionales del otoño, con las que nuestros residentes están muy familiarizados.
Las castañas contienen una gran fuente de energía, controlan la retención de líquidos, combaten el insomnio y ayudan a prevenir la anemia.
Los boniatos son muy beneficiosos para la vista y la memoria, son ricos en antioxidantes y cuidan del sistema cardiovascular.
Nos encanta compartir estos momentos con nuestros mayores, siendo uno de los talleres que más afluencia de asistentes tiene, ya que ellos mismos elaboran los alimentos para después poder disfrutarlos y saborearlos con más entusiasmo.
