Tarde repostera con la elaboración de palmeritas de hojaldre
En una de esas mañanas otoñales, en las que ya va oliendo el ambiente a 'cafelito de tarde', nos reunimos alrededor de una mesa con el propósito de preparar una buena merienda.
Todas y todos los que se animaron a colaborar por la dulce causa, el que más y el que menos, se mancharon las manos y los que no, dirigieron la función.
El resultado final se puede resuminer en una agradable mañana donde compartimos diferentes historias y experiencias, un nuevo aprendizaje en la vida, unos ricos pasteles y una feliz merienda. No podemos pedir más, sólo repetirlo.
Esta vez os proponemos una receta muy fácil de elaborar en casa, en familia, tal y como hemos hecho nosotros. Os dejamos la receta para todo aquel que se anime!!!
PALMERITAS:
Ingredientes (para 20 palmeritas):
1 masa de hojaldre refrigerada
Azúcar
Elaboración:
En una superficie lisa extendemos la masa de hojaldre, espolvoreamos bien de azúcar y pasamos un rodillo suavemente para que el azúcar se mezcle bien con la masa. A continuación, marcamos el centro de la masa y doblamos los extremos de forma que ambos se unan en el centro marcado.
Volvemos a repetir el proceso dos veces, poniendo azúcar, pasando el rodillo y doblando de nuevo los extremos al centro.
Realizamos un último pliegue por la mitad y cortamos en rodajas de 1 cm aproximadamente.
Colocamos las palmeritas sobre la bandeja del horno y horneamos a 210º unos 15-20 minutos.
